玛凯斯侯爵酒庄 Marques De Vargas

Marqués de Vargas酒庄建立于1989年,酒庄四代传承酿酒,在里奥哈地区以出产优质的红葡萄酒而闻名。酒庄位于葡萄园的的中心,就好似一个城堡,坐落于Ebro谷的中央地带,是当地出名的“Three Marquis”之一。 酒庄如今占地70公顷,种植的红葡萄品种主要有Tempranillo, Mazuelo, Graciano 和 Garnacha。他们打理葡萄园就像打理最精美花园一般,从来不进行人工灌溉,以防止减弱单宁的浓郁度;也从不使用杀虫剂和除草剂,通过绿色采收,修剪 到多余的枝干来保证最优质的葡萄。 酒庄的三个顶级单一园红葡萄酒品质优异,产量十分有限。分别是Marques de Vargas Reserva, Marques de Vargas Reserva Privada and Hacienda Pradolagar Reserva。

科拉尔酒庄 Bodegas Corral

科拉尔酒庄位于西班牙的里奥哈(Rioja)产区,坐落在上里奥哈(La Rioja)地区著名的朝圣之路(Ruta Jacobea)上,是该产区内的一座家庭经营式酒庄。酒庄建在圣胡安朝圣医院的遗址之上,依旧保留着曾经医院的部分遗址。   科拉尔酒庄由葡萄农兼酿酒师唐·萨图尼诺·达罗卡(Don Saturnino Daroca)创建于1898年,他在纳瓦雷特 (Navarrete) 附近的村镇建立了第一批葡萄园。之后他的女儿嫁给了唐·马丁·科拉尔(Don Martín Corral),酒庄的名字由此而来。50年代,随着酒庄葡萄酒销售市场的拓展,佛罗伦西奥(Florencio)和格雷戈里·科拉尔(Gregorio Corral)也加入了酒庄。1974年,为了满足生产和商业化的要求,酒庄在纳瓦雷特的里奥哈镇建立了一个新的酿酒厂,但仍然保留了其传统酿造方式的标记。   科拉尔酒庄极其重视葡萄园的管理。酒庄不仅投入了大量成本以给予葡萄树和土壤最好的照顾,还特别挑选了葡萄园最适宜种植的葡萄品种。现在,酒庄种植的红葡萄品种有丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、马士罗(Mazuelo)和格拉西亚诺(Graciano),白葡萄品种则包括维奥娜(Viura)和玛尔维萨(Malvasia)。酒庄聘请了经验丰富的葡萄种植农来管理葡萄园,对葡萄园的土壤和葡萄生长的每一个阶段都给予密切的关注,以确保葡萄藤和果实的健康成长。   现在,科拉尔酒庄共发行了6款葡萄酒,包括1款白葡萄酒、1款桃红葡萄酒以及4款红葡萄酒。这些葡萄酒以“唐雅各布(Don Jacobo)”命名,表达了酒庄对葡萄酒艺术和古老文化知识的追求,展示了酒庄将葡萄酒送入世界各地的顶级餐厅的美好愿望。其中,酒庄的珍藏(Reserva)和特选珍藏(Gran Reservea)红葡萄酒酒体饱满,颜色深浓,香气精致,酸度美妙,酒精度也较一般的葡萄酒更高;而酒庄的白葡萄酒则呈黄绿色色泽,酒体轻盈而果香馥郁。

慕佳酒庄 Bodegas Muga

慕佳酒庄(Bodegas Muga)位于西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒产区,是该地区知名的酒庄之一,一直由慕佳家族(Muga Family)经营和管理。慕佳酒庄坐落于历史悠久的里奥哈哈罗火车站小区(Barrio de la Estacion de Haro)内,该小区是里奥哈地区众所周知的酒庄区,因靠近哈罗火车站,故而取意于此。慕佳酒庄建在一座已有200年历史的古楼里,整个酒庄就如同橡木世界一般,除了建筑本身是由石头和橡木头堆砌而成的以外,酒庄内还存放了14,000个不同容量且由不同国家生产的橡木桶。酒庄内设有独立的品酒室,可以举行各种团体活动,游客来到这里不仅可以品尝到美味优质的葡萄酒,还可以参观酒庄酿造葡萄酒的具体过程,体验酒庄独有的葡萄酒文化。    慕佳酒庄的葡萄园位于里奥哈的上里奥哈(Rioja Alta)产区,享有独特的风土条件,不但有优越的地理位置和良好的朝向,同时还受到地中海气候、大西洋气候和大陆性气候的多重影响。园中的土壤主要是由富含石灰质的粘土组成,这里出产的葡萄成熟期更长,风味物质更浓郁。慕佳酒庄的总面积为200公顷,其中葡萄园占地150公顷,主要种植着丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、马士罗(Mazuelo)和格拉西亚诺(Graciano)等红葡萄品种,以及维奥娜(Viura)和玛尔维萨(Malvasia)等白葡萄品种。其中,丹魄葡萄是酒庄所有红葡萄酒的基酒。酒庄根据不同的土壤特性,把葡萄园划分成若干个独立的葡萄种植区,并加以分别管理,以期获得能够完美体现出各品种特色的优质葡萄。    慕佳酒庄始终坚持以可持续发展的方式来管理葡萄园,结合着世界先进的酿酒设备和传统精湛的酿酒技术,一直致力于出产具有里奥哈风土特色的优质葡萄酒。酒庄出产的酒款种类繁多,现已发布的经典酒款有Blanco、Rosado、Eneas、Crianza、Seleccion Especial、Prado Enea、Torre Muga、Aro、Cava Conde de Haro和Cava Conde de Haro Rose,深受广大消费者的喜爱。

伊拉姆酒庄 Clos Erasmus

伊拉姆酒庄(Clos Erasmus)庄主达芙妮•葛洛瑞安(Daphne Glorian)出生于瑞士,并在那里长大,后来嫁给了美国著名的精品进口商埃里克•所罗门(Eric Solomom)。而伊拉姆酒庄作为普里奥拉托(Priorat)产区的一大招牌,其诞生故事本身就令人颇感意外。故事发生在20世纪90年代中期的一个下午时分,达芙妮•葛洛瑞安去加泰罗尼亚省(Catalonia)普里奥拉托区(Priorat)拜访她的一些朋友,那是在一个种满了歌海娜(Grenache) 葡萄的老葡萄园。达芙妮以前根本就没有买葡萄园或办酒厂的打算,但是她的朋友们强烈建议她考虑买下这家葡萄园,因为朋友们都认为这家葡萄园的葡萄如果稍加 正确培育的话定能生产出优质的葡萄酒。于是乎,伊拉姆酒庄就这么诞生了,而且当初朋友们的预测也完全没错。   伊拉姆酒庄的名字来源于一位名叫伊拉姆•冯•鹿特丹(Erasmus von Rotterdam)的哲学家。他曾在他的一篇名为《愚人颂》(A Praise of Folly)的文章中指出,那些完全沉迷于事业的人是纯粹的疯子,是真正的笨蛋。于是,这家肩负着为大众带来欢乐使命的酒庄正式开始了它的征途。在建园后 不久,它就以令所有葡萄种植者们惊叹的速度在普里奥拉托地区迅速崛起。现如今,伊拉姆酒庄已经是当地的一大地标,而且其生产的葡萄酒在Wine Advocate评选中连续获得满分的佳绩。西班牙葡萄酒以前可从未得到过这样的殊荣。   伊拉姆酒庄生产的葡萄酒作为西班牙普里奥拉托葡萄酒产区的代表性杰作,它的酿造几乎完全采用歌海娜葡萄。普里奥拉托产区位于海拔高度为100到700米的地方, 拥有火山岩、石英岩、板岩和片岩组成的奇特土壤,在海拔更高的地方,土壤主要是片岩。从1989年开始,伊拉姆酒庄实行有机耕作,从2004年开始所有的 葡萄园都采用生物动力的方式进行耕作。葡萄被采收后,马上在2摄氏度的低温条件下进行冷却,同时会对所有葡萄进行轻微压榨,然后加入本地酵母进行发酵。不 同产地的葡萄分开酿制,浸渍过程通常持续28-35天,然后放入全新的橡木酒桶中陈年,为期18个月,通常会在酒厂中保存3到4个月之后在装运。   近年的最佳年份酒出现在2001年,1998年,1995年,以及1994年等。 

奥瓦罗·帕拉西奥酒庄 Álvaro Palacios

奥瓦罗·帕拉西奥酒庄(Alvaro Palacios)是一家位于西班牙加泰罗尼亚(Catalonia )地区普里奥拉托(Priorat) 产区的新兴酒庄,其现任庄主奥瓦罗·帕拉西奥(Alvaro Palacios)是西班牙传奇人物。他虽然出生于里奥哈(Rioja)非常著名的葡萄酒世家帕乐-雷蒙德酒庄(Bodegas Palacios Remondo),却没有接掌家族酒业,而是自立门户,到远离里奥哈、地中海边的普里奥拉托(Priorat)开创自己的酒园,用歌海娜葡萄配赤霞珠酿出 闻名世界的顶级酒,成为西班牙现代葡萄酒的一颗新星。帕乐曾在法国列级酒庄柏图斯酒庄(Chateau Petrus)学习波尔多产区精湛的酿酒工艺,同时也尊崇勃艮第产区对传统的执着,他于1989年,在普里奥拉托产区成立奥瓦帕乐酒庄。酒庄使用非常低产 量的老树藤、全新法国橡木桶以及新式的酿酒技术,酿出为世界爱酒人士所惊艳的单一葡萄园顶级酒款,并常入选《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)百大名酒,奥瓦罗·帕拉西奥也因此成为西班牙国宝级酿酒师,亦被全球最具权威和影响力的酒类杂志《Decanter》评选为近代50 大最具影响力的世界级酿酒师。   奥瓦帕乐酒庄的两个葡萄园坐落在两个产区:艾米塔园(L’Ermita)和多菲园(Finca Dofi)。两个葡萄园拥有各自风土特性以及独特的气候,体现老藤葡萄酒的岁月风味,揭示神秘的过去。奥瓦帕乐酒庄还入选罗伯特•帕克的《世界最佳酒庄》一书。   奥瓦帕乐酒庄的葡萄园属于珍宝型,共约12公顷。葡萄园在坡度非常陡的山地,其中5.93英亩是28-75树龄的老歌海娜(Grenache), 专门酿顶级酒 L’Ermita,其余为9-19年树龄的葡萄树。人工采摘,手工去梗大概能反映这种小规模酿酒的特点。发酵加泡皮25天,以踩皮方式从葡萄皮中淬取更多 色素、单宁和果味。乳酸发酵后用小橡木桶培养16-18个月,才有现在的完美葡萄酒。当第一个年份1993L’Ermita上市时,立刻得到西班牙和国际 酒评家的好评。这款酒用80%-90%的老歌海娜树的葡萄,加少量赤霞珠和老藤佳丽酿葡萄混合酿制而成。 1996L’Ermita Albaro Palacios令人印象深刻,酒呈紫色,非常浓的咖啡豆和巧克力香气,融合着黑色浆果香气,矿物质与新橡木桶风味混合的芳香;重酒体,醇厚强劲,架构高 大,是非常硬派风格的酒。近年表现最好的年份酒出现在2003年,2001年,1999年,1998年,1995年和1994年。

康塔多酒庄 Bodegas Contador

康塔多酒庄(Bodegas Contador)位于西班牙里奥哈(Rioja)产区,是西班牙顶级酒庄之一。   康塔多酒庄由本杰明·罗密欧(Benjamin Romeo)创建于1995年。本杰明是一名优秀的酿酒师和葡萄种植者,他于1995年买下了一座拥有长达一个多世纪的地窖,并于1996年出品了酒庄的第一款葡萄酒,之后的几年里,他不断收购葡萄园,扩展酒庄的规模。2004年到2006,本杰明与建筑师一起,用心设计自己的酒庄,并于2006年的8月份建立了自己的酒庄建筑。   康塔多酒庄至今已收购了超过60多块葡萄园块,这些葡萄园的风土各异,种植的葡萄品种也各不相同,这也使得酒庄能够混酿出具有极佳的复杂度的葡萄酒。葡萄园目前种植的葡萄品种主要为丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、格拉西亚诺(Graciano)和佳丽酿(Carignan)等。康塔多酒庄的葡萄藤修剪为高杯式(goblet)树形,这种修剪方式在保证葡萄得到充足的光照的同时,也使得葡萄果实免受阳光直射。酒庄在修剪葡萄藤时,每一枝条只留下一颗新芽,以控制葡萄的产量,保证葡萄的风味。葡萄园坚持有机种植,葡萄均施以天然肥料,不使用化学肥料。在生长季节,酒庄采用人工对葡萄藤进行抹芽,去除一些生长旺盛的枝叶,使得养分更多供给给葡萄串。确保产出高品质葡萄。收获季节,人工采摘葡萄串,并装在特制的20Kg小框内,避免挤压葡萄串。在30分钟内将葡萄送达酒庄,最低限度减少这个过程中葡萄的氧化程度,保证葡萄的新鲜。每年10月葡萄采收完毕后,雇佣专业酒农在冬季对葡萄藤修剪,每棵保留一或者两条枝条,目的是控制葡萄藤产量,保证质量少而精。   康塔多酒庄的葡萄采收工作开始于9月份,葡萄采收均由人工进行。采摘后的葡萄送达酒庄后进行 5 遍人工筛选,除去成熟度不完全、不健康、受污染的葡萄。经筛选后的葡萄会放入恒温控制的法国橡木桶中进行酒精发酵。完成酒精发酵后的酒液再转移到全新的法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵,之后再放入橡木桶中陈年18到20个月(酒庄部分酒款会采用100%的法国新橡木桶陈年)。本杰明自己会到法国亲自挑选橡木,连酒庄所使用的软木塞,他都会亲自到产区逐棵挑选树木,其中有一些恰巧是供应法国柏图斯酒庄(Petrus)的相同树源。   康塔多酒庄目前75%的葡萄酒用于出口,余下的25%销往西班牙本国内。目前酒庄已发布的酒款有康塔多酒庄干红葡萄酒(Bodegas Contador, Rioja, Spain)、康塔多酒庄副牌干红葡萄酒(Bodegas Contador La Cueva Del Contador, Rioja, Spain)以及康塔多酒庄帽子干红葡萄酒(Bodegas Contador Predicador Tinto, Rioja, Spain)等。其正牌康塔多酒庄干红葡萄酒在2004、2005年份连续获酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)满分100分的评价,酒款特供给迪拜七星级帆船酒店(Burj Al Arab)等世界顶级酒店,也是阿联酋航空头等舱御用葡萄酒。

阿塔迪酒庄 Artadi

阿塔迪酒庄(Artadi)坐落在通往罗格罗诺市(Logrono)的大路旁。在拉瓜迪加这个古老的西班牙城镇,人们可能会认为里奥哈(Rioja)产区的未来就在阿塔迪酒庄的酒窖中决出胜负。   胡安•卡洛斯•洛佩兹•拉卡尔(Juan Carlos Lopez de Lacalle)是西班牙最具创造力、最出色并有远见卓识的酿酒商之一,他一直领导着阿塔迪酒庄。该酒庄创立于1985年,当时是一个合资企业,到 1992年才成为一个私人企业。之后,经过短短的两年时间,拉卡尔已经能够酿造出在西班牙乃至全世界范围内最优质的葡萄酒。在他的经营管理下,阿塔迪酒庄 通过改变适应了里奥哈产区的地形,还引进了一些优质的理念,比如低产量、在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵和使用法国橡木酒桶。个子高高的拉卡尔是一个热切、 充满激情的人,也是一个革新主义者。他摒弃了里奥哈产区的传统理念。葡萄酒的等级是根据陈年的年数而不是葡萄树的树龄来划分的,主要分为珍藏级 (Crianza)、陈酿级(Reserva)和特级陈酿(Gran Reserva)三个等级。   阿塔迪酒庄在西班牙里奥哈-阿拉维萨产区的中心区域拥有70公顷的葡萄园,正好位于一片独具各种风土特色的地块。阿塔迪酒庄秉持对大自然的尊重,在园内 坚持使用有机种植,严拒肥料与人工化合物质的使用,营造了一种出产绝世佳酿的环境,也为阿塔迪的酒带来了独树一格的鲜明特征,新鲜丰沛的果味加上柔顺滑嫩 的单宁成为阿塔迪的标志。   阿塔迪酒庄以精致细腻的手法,在这个区域的贫瘠但极适合栽种葡萄的石灰岩、粘土层,以及高反差的大陆性、大西洋气候交汇之处,酿出了极具平衡感特色的精品酒。这里种植的葡萄品种以丹魄(Tempranillo)为主。古老风土蕴含的丰腴盈美以及葡萄园翻新后的鲜嫩透亮活力在阿塔迪的酒窖中被完整的保存下来。无论是在园内还是酒窖里,阿塔迪酒庄完全专注于萃取酒质中最深郁的复杂性以及撼动人心的平衡感。   近期最佳年份酒出现在2001年,1998年,1996年,1995年以及1994年。 如需定制酒庄参观请联系微信客服:iutuviajes 联系电话:910186398 联系邮箱:[email protected]

福斯蒂诺酒庄 Bodegas Faustino

福斯蒂诺酒庄(Bodegas Faustino)是西班牙里奥哈(Rioja)产区的著名酒庄之一,坐落于该产区的里奥哈-阿拉维萨(Rioja Alavesa)的中心位置。    1861年,埃莱乌特里奥•马丁内斯•阿左克(Eleuterio Martinez Arzok)怀着浪漫的理想,背井离乡来到了里奥哈的奥荣(Oyon),开始了家族的葡萄酒事业。1930年,福斯蒂诺•马丁内斯•佩雷斯 (Faustino Martinez Perez)开始灌装自己的葡萄酒。这种从出售桶装葡萄酒向出售瓶装酒的转变使得该酒庄在西班牙的葡萄酒市场引起了不小的轰动。1957年,胡里奥•福斯蒂诺•马丁内斯(Julio Faustino Martinez)接过父亲邓恩•马丁内斯(Don Martinez)的衣钵,开始掌管家族酒庄的事业。   到了葡萄的收获时节,葡萄园的葡萄要达到两项基本的标准才能得到采摘,一是要足够健康,二是要达到足够的成熟水平。收获葡萄之前,酒庄的技术经理会不断观察葡萄的状况,以在最佳时机收获葡萄。当确认可采摘葡萄后,酒庄会通过人工方式进行采摘。之后,这些葡萄会运抵酒厂进行酿制。   福斯蒂诺目前出产多个品牌的葡萄酒,在国内外市场的品牌名称包括邓恩•福斯蒂诺(Don Faustino)、福斯蒂诺七世(Faustino VII)、福斯蒂诺五世(Faustino V)和福斯蒂诺一世(Faustino I)。

伊修斯酒庄 Ysios

伊修斯酒庄(Ysios)位于西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒产区,是该地区标志性的酒庄之一,现隶属于保乐力加集团(Pernod Ricard Group)旗下的多默酒庄(Bodegas Domecq)。    伊修斯酒庄的名字Ysios来源于古埃及神话中的丰饶之神奥西里斯(Osiris)和大地女神伊希斯(Isis),他们一起教导埃及人民崇尚农耕,生产出面包、葡萄酒和啤酒等生活物质。伊修斯酒庄创建于2001年,酒庄的设计师是世界著名的建筑师圣地亚哥•卡拉特拉瓦(Santiago Calatrava),酒庄的外形被设计成很像一座寺庙,因此成为里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)产区的标志性建筑。2006年,路易斯•苏代雷(Luis Zudaire)成为酒庄的首席酿酒师。路易斯具有非常丰富的酿酒经验,擅长用不同烘烤层度和不同地区制作的橡木桶来使葡萄酒的果香更加浓郁,且使葡萄酒具有更复杂的橡木风味。    伊修斯酒庄的8个葡萄园都位于里奥哈阿拉维萨产区,由于各葡萄园所在的海拔高度和园中葡萄种植区的朝向都不相同,所以酒庄出产的众多葡萄酒不但都酒体优雅,而且还具有不同的风土特色。因受到坎塔布里亚山(Sierra de Cantabria)的阻挡,酒庄葡萄园避免了从大西洋吹来的寒冷潮湿的西北风影响,所以海洋气候对葡萄园的影响相对较弱,种植在南向斜坡上的葡萄藤光照充足,因而能够出产成熟饱满的优质葡萄酒。葡萄园中只种植平均树龄为30年的老藤丹(Tempranillo)葡萄,其中部分老葡萄藤甚至已达80年的树龄。葡萄成熟后,酒庄会对葡萄进行人工采收,并根据葡萄的特性进行分别酿造,以保证出产能够完美表现出酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。此外,伊修斯酒庄还设有独立的品酒室,游客可以在酒庄里随意参观,并体验酒庄深厚的葡萄酒文化和品尝美味卓越的葡萄酒。    伊修斯酒庄始终致力于出产Reserva系列和混酿系列等具有里奥哈独特风格和风土特色的优质葡萄酒,现已发布的酒款有伊修斯爱森西雅伊修斯干红葡萄酒(Ysios Esencia de Ysios Alexandre Schmitt,Rioja DOCa,Spain)、伊修斯珍藏干红葡萄酒(Ysios Reserva,Rioja DOCa,Spain)和伊修斯限量珍藏干红葡萄酒(Ysios Edicion Limitada Reserva,Rioja DOCa,Spain)等,深受广大消费者的喜爱。

里奥哈酒庄 Bodegas Riojanas

里奥哈酒庄(Bodegas Riojanas)位于西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒产区,是该地区最古老的酒庄之一,现隶属于里奥安纳集团(Bodegas Riojanas S.A.)。    阿尔塔丘家族(Familia Artacho)是葡萄种植世家,很久以前就拥有自家的葡萄园。在里奥安纳酒庄的门口竖立着一块古老的石碑,据碑文记载,1799年出台了新的法律制度,家族经营的葡萄园便成立了自家的酒庄。碑文中还记载了阿尔塔丘家族在酒庄创建前已采用自家葡萄园里的葡萄酿造葡萄酒,其中部分葡萄酒在西班牙的葡萄酒大赛中获得奖项,更有一款酒曾在1888年举行的Exposicion Universal De Barcelona大赛中斩获金奖。1890年,阿尔塔丘家族与雷法尔•卡雷纳(Rafael Carreras)共同创建了里奥哈酒庄。1898年,里奥哈地区经历了一场毁灭性的根瘤蚜虫灾害,当地的葡萄园都被毁坏了。1930年,里奥哈酒庄以公司形式重新投入运营,取名罗曼•阿尔塔丘有限公司(Roman Artacho y Compania S.L.)。当时,酒庄只有美国的El Duende这一位顾客。1940年,里奥哈酒庄发展成为股份有限公司,经过一定规模的翻新改建,酒庄的酒窖可容纳4,000个橡木桶。1950年,里奥哈酒庄进行第二次扩建,酒庄葡萄酒的年均产量可达24,660箱。1960年,里奥哈酒庄经过第三次扩建和不断改良传统的酿酒技术后,酿造出具有新时代风格的优质葡萄酒。1970年,里奥哈地区开始涌现出一批新生的酒庄,这给里奥哈酒庄带来巨大的冲击,里奥哈酒庄开始寻求新的发展方向。1980年,里奥哈酒庄引入了世界最先进的酿酒设备,致力于出产具有独特风土特色的优质葡萄酒。    里奥哈酒庄葡萄园的总面积达300公顷,位于里奥哈的上里奥哈(Rioja Alta)产区,该地区同时受大西洋气候和地中海气候的双重影响,夏季炎热干燥,冬季寒冷湿润,而且,这里的土壤主要是由富含石灰质的粘土组成,表面覆盖着鹅卵石,十分有利于种植高品质的丹魄(Tempranillo)葡萄,因此该地区盛产丹魄。除了种植丹魄之外,酒庄还种有马士罗(Mazuelo)和格拉西亚诺(Graciano)等葡萄品种。    里奥哈酒庄结合世界先进的酿酒设备和百年传承的酿酒技术,始终致力于出产具有里奥哈风土特色的优质葡萄酒,现已发布的酒款有Puerta Vieja、Canchales、Gran Albina Reserva和Pascal等,深受广大消费者的喜爱。此外,里奥哈酒庄内还设有独立的品酒室,游客在这里不仅可以品尝到美味优质的葡萄酒,还可以亲身体验酒庄历史悠久的葡萄酒文化。