西班牙十大最美海岛

1. 伊维萨(Ibiza) 伊维萨(Ibiza)是一座西班牙海岛城市,位于巴利阿里群岛自治区伊维萨岛的东南海岸。因其丰富的夜生活和美丽的海滩而被游客所熟知。这里除了景色优美以外,还是派对的天堂,全球最浪的海岛,有着7天24小时无休止的派对,夜生活从晚上的7点一直持续到凌晨。在白天,这里还有狂欢式的市场,你不仅可以搜罗到新鲜的食品,淘到精美的手工艺品;还能同时领略美丽的自然风光。同样,在伊维萨海滩来欣赏日出和日落也是伊维萨旅游之中最具特色的项目之一。每到日出和日落,整个伊维萨岛北太阳的光芒染成红色,看海平面太阳上缓缓地升起或落下,海风迎面吹来,可以让人体会到一种和大自然无限接近的感动。 2. 特内里费岛(Tenerife) 特内里费是加那利群岛最大的岛屿,这里有“恒春之岛”的美称,还有柔软的金色沙滩。岛上旅游业发达,假日里游客更是络绎不绝。每年2月左右有盛大的狂欢节,Santa Cruz的狂欢节是世界上最大的游行之一,仅次于里约热内卢! 特内里费不仅有丰富多彩的夜生活,也有着一流的潜水地点。对于高山爱好者来说,更是能领略到西班牙最高峰的风景;若希望这次更充满挑战性,可以选择远足。 3. 马略卡岛(Mallorca) 马略卡岛是西班牙巴利阿里群岛的最大岛屿,位于西地中海,是著名的旅游点和观鸟去处。南岸沙滩旅游业发达,北岸风光也壮丽无比。旅客主要来自英国、德国、爱尔兰和斯堪的纳维亚半岛。中世纪以瓷器著名,多古罗马、腓尼基和迦太基遗址。马略卡岛拥有地中海最美最迷人的海岸线,陡峭的悬崖和湛蓝的海水勾勒出了一幅几乎让人窒息的绝美图画。 4. 大加那利岛(Gran Canaria) 大加纳利岛是加那利群岛中间的一座岛屿,它位于特内里费岛和富埃特文图拉岛之间,距离非洲大陆约210公里,岛上有各种不同的生态环境,从沙漠到丛林。北部的大城市Las Palmas是加纳利岛的首府,是欧洲在大陆以外最大的城市。南部城市Maspalomas气候宜人,是欧洲人旅游度假的圣地。岛上有许多不同类型的景观,如雄伟的沙丘和高山自行车道,美丽的海滩以及水下世界。 5. 拉帕尔马(La Palma) 拉帕尔马岛位于加那利群岛的西部,它最大的特点就是繁茂的自然景观:茂密的森林和壮观的火山群落形成了鲜明的对。世界上最大的陨石坑就位于拉帕尔马的中心区域。此外,岛上还有其它一些壮丽的火山风光和森林供游览,旅游资源非常丰富。 6. 兰萨罗特(Lanzarote) 作为西班牙加那利群岛7大岛之一,西班牙著名的旅游胜地Lanzarote兰萨罗特岛以其独特的自然风光和原始风貌已经吸引着越来越多的游客前来造访。Lanzarote被联合国教科文组织宣布为“生物圈保留地”,这里最大的特点就是其火山岩浆地貌和许多火山岩洞奇特景观。公园内的酒吧和餐厅运用火山的地下火烤肉,非常独特。兰萨罗特岛上其它有趣的景点还有鲸鱼和海豚博物馆(Whales and Dolphins Museum),和美丽尔德里奥观景台(Mirador del Rio)。 7.谢斯群岛(Isla Cíes) 谢斯群岛是位于西班牙西北部加利西亚自治区蓬特韦德拉省维哥湾的一群岛屿。谢斯群岛在1980年成为受保护的国家公园,因此岛上就有很多珍禽异兽,很多平时见不到的鸟类,在这里都可以一睹它们的真容。这里没有灯红酒绿的派对生活,禁止大声放音乐,禁止聚众喝酒。如果你热爱自然想要感受自然,那么欢迎到此一游。 8. 弗门特拉岛(Formentera) 福门特拉岛是地中海西部一岛屿,属西班牙巴利阿里群岛的一部分。福门特拉岛主要由两个丛林覆盖的岬角构成,中间的洼地与白沙海滩相连。游客可以从伊比萨岛乘到达弗门特拉岛,从西班牙内陆也有定期的客运船到达该岛。这里是家庭和大自然爱好者青睐的海滨度假岛,虽然人流相对稀少,但是风景优美。岛上壮观的悬崖,以及漂亮的登塔都值得一看。 9. 米诺卡(Menorca) 梅诺卡岛是地中海西部一岛屿,属西班牙巴利阿里群岛的第二大岛。米诺卡是一个开发不完全的,不发达的岛屿,不过由于人流稀少反倒成了海滩度假的好去处。米诺卡拥有的沙滩数量比西班牙任何其它岛屿都多。游客也因此能轻易找到一个少人的沙滩,自个儿独自享受美丽的海景。除了未受破坏的风景外,米诺卡上还有公元前1300年前的史前遗址。 10. 戈梅拉(La Gomera) 戈梅拉属于加那利群岛的一个小岛,是哥伦布开始发现之旅的起点。要到达戈梅拉,可以从特内里费岛乘坐渡轮。拉戈梅拉以其独特的景色和加拉霍纳伊国家公园里大片的湿地而闻名,后者是联合国教科文组织命名的世界遗产,因为“云海”(效应生长着大片茂密的植被。 该地区被宽广交错的河流冲刷,形成了高1000米的中央高原。河流网还造就了伟大的自然美景,比如名为“器官”的自然景观。而且,这里还有很多当地特有的动植物,比如拉戈梅拉巨蜥。 西班牙定制、包车旅行报价 联系邮箱:[email protected] 联系微信:iutuviajes …

西班牙医院排名,名列榜首居然是它!

西班牙人的平均寿命为82.3岁,位居世界第四位,主要源于其健康的饮食习惯和先进的医疗水平。西班牙医疗水平在世界范围内处于领先位置,但很多人不知道具体好在哪里,所以这篇文章给大家介绍一下西班牙最好的10家公立医院和10家私立医院。 世界最古老最有影响力的医学期刊《The Lancet》最近公布了一份针对195个国家的健康系统的排名,其中西班牙位列第八,在100分为满分的情况下,获得了90分的高分。 西班牙医院数量超过750家,床位约达121万,医护人员约45万,每年手术达240万例。西班牙最权威的MERCO声誉评估公司发表了健康领域监测表,公布了最佳西班牙医院排行榜。该排行榜主要考量公共和私立卫生中心的声誉、每个领域专家的成就、指导委员会的管理、员工意见、工会成员意见、消费者协会的意见、财务分析、非政府组织的意见以及与健康有关的其它类型的意见。 2019年与2018年的排名非常相似,尤其是该排名的最前面几位。10家最受好评的医疗中心中仅第十位排名发生变化,今年被马德里圣卡洛斯医院( Hospital Clinico Universitario San Carlos )占据,而Hospital Universitario Puerta de Hierro Majadahonda则掉出前十目前排在十一位。 西班牙十大最好公立医院排名 西班牙是器官移植捐赠最多的国家,已连续保持25年的世界记录。而据欧盟的统计,在全球的每百名人体器官捐献者中至少有7名是西班牙人。10大最好的公立医院,6家在马德里,2家在巴塞罗那, 1家在瓦伦西亚,1家在塞维利亚。我们先从第十名说起: 第10名: Hospital Clínico San Carlos 这是马德里历史最悠久的医院之一,与西班牙另外七家医院参与了全球最权威的循证护理机构。 坐标:马德里(Madrid) 权威专科:消化科,肾科,神经科,泌尿科,内科及耳鼻喉科等。 第9名: Hospital Virgen del Rocío Hospital Virgen del Rocío是西班牙最早拥有达芬奇机器人手术系统(da Vinci robot system)的医院之一。曾在2013年3月,在仅仅32小时之内完成5例肝移植,到同年6月的六个月内总计完成100例肾脏移植。 坐标:塞维利亚(Sevilla) 权威专科:精神科,泌尿科,肿瘤科以及肾脏科 第8名:Hospital Fundación Jiménez Díaz …

西班牙人为之骄傲的16个小镇

是时候离开巴塞罗那、马贝拉、马德里或者塞维利亚,去看看其它这些令人难以置信的世界奇迹,从引人注目的大西洋海岸线到沉睡的南部村庄,这些地方确实值得您去一探究竟。 1. 萨图纳(Sa Tuna) 在巴塞罗那北部,在科斯塔布拉瓦(Costa Brava)可以看到地中海波光粼粼的海水和引人注目的海岸线。尽管近年来西班牙其他海滨地区的受欢迎程度受到影响,但科斯塔布拉瓦却成功地保留了许多古老的魅力。萨图纳是一个小海湾,坐落在贝格尔附近蜿蜒的海岸边,拥有一片宁静的海滩和几家餐馆。 2. 库迪列罗(Cudillero) 这个风景如画的渔村位于阿斯图里亚斯省(Asturias),该地区以海鲜,丰盛的炖豆和苹果酒而闻名。 曾几何时,库迪列罗(Cudillero)是一个繁荣的渔港,但如今,该行业所剩下的只是地道的渔船,它们漂浮在港口中。滨水区的建筑物被粉刷成白色,并以彩色加亮点缀,使它们在悬崖上脱颖而出。 3. 圣维森特-德拉巴尔克拉(San Vicente de la Barquera) 这个迷人的渔村坐落在坎塔布里亚海岸,以其鲜咸的黑色凤尾鱼而闻名,坐落在大西洋和欧罗巴山脉的山峰之间。这个村庄建在河口的两边,以它的名字命名,并通过一座16世纪的石桥连接,桥上的景色在到达时一览无遗。在村子里,可以追溯到13世纪的历史遗迹被完好地保存下来,并被公认为国家文化名胜。 4. 卡萨利亚-德拉谢拉(Cazalla de la Sierra) 虽然安达卢西亚以塞维利亚、马拉加和格拉纳达等大城市而闻名,但只有更具冒险精神的旅行者才会去该地区的北部。在这里,你可以找到保存完好的沉睡的村庄,还可以了解这个地区丰富的历史。 卡萨利亚-德拉谢拉坐落在Sierra  Norte自然公园,这里有许多古代遗迹,赋予了这个村庄独特的魅力:14世纪的Nuestra Senora de Consolacion Mudejar教堂和15世纪的Saint Francis修道院就是其中的两个例子。 5. 谢斯群岛(Isla Cíes) 这个小群岛位于加利西亚的维戈河口,是西班牙保存最完好的自然美景之一。自1980年代该地区被宣布为自然保护区以来,岛上丰富的动植物多样性一直受到保护。此后,进入这些岛屿的通道一直受到控制。露营是在西塞群岛停留的唯一方式;要做到这一点,你需要在抵达维戈之前获得许可证,每日上岛有人数限制。 6. 埃纳雷斯堡(Alcalá de Henares) 距离马德里不到一个小时的路程,游客们常常可以俯瞰联合国教科文组织世界遗产名录城市阿尔卡拉德赫纳雷斯,尽管它的悠久历史可以追溯到罗马时代。摩尔人最初是罗马人居住的地方,他们占领了这里近300年,后来被天主教国王征服。它也是西班牙最著名作家、现代小说之父米格尔·德·塞万提斯的出生地。值得注意的是,建于1293年的阿尔卡拉大学后来迁至马德里,成为著名的康普斯顿大学。 7. 比尼萨弗勒(Cala de Binissafúll) 如果说梅诺卡是一个受欢迎的度假胜地,因为它梦幻般的蔚蓝海水和白色沙滩,那么小镇比尼萨弗勒似乎已经逃离了游客的视线。一个偏僻的海滨村庄,那里的夜生活和餐馆很少,但如果你在寻找荒芜的海滩和海浪拍打你脚的声音,那么比尼萨弗勒将会使你梦想成真。 8. 特拉维哈粉红盐湖(Torrevieja) …

去加利西亚之前要了解的10件事

加利西亚地区位于西班牙的西北角,在葡萄牙之上。它的特点是崎岖的海岸线,历史悠久的城市和绵延的绿色风景。以下是前往加利西亚前需要知道的10件事! 加利西亚拥有自己的语言 加利西亚人讲西班牙语,但他们也有自己的语言。加利西亚语 (Idioma gallego)是葡萄牙语和西班牙语的结合体,你会在整个地区看到用加利西亚语书写的各种标志。 加利西亚是圣地亚哥朝圣之路尽头 加利西亚是著名的朝圣之路(Camino de Santiago)的终点,该路线横跨整个西班牙,蜿蜒穿过纳瓦拉,拉里奥哈,卡斯蒂利亚-利昂和加利西亚。终点自然是圣地亚哥德孔波斯特大教堂。 他们与凯尔特文化有联系 有证据表明,在爱尔兰和苏格兰等地,加利西亚人与凯尔特人有某种联系。所以如果你看到类似风笛、口哨和带有凯尔特十字架的纪念品之类的乐器,不要感到惊讶。 这里是海鲜的天堂 加利西亚四面环海,有全西班牙最好的海鲜。这意味着,这是一个尝试新菜式的好机会,也意味着你可以爱上一些你以前可能从未尝试过的神秘的海洋生物。章鱼当然是最有名的,但在这里你还可以尝试其他的东西,比如鹅藤壶、小鳗鱼。 这里的天气并不总是很好 是的,加利西亚在西班牙,但这并不意味着一定会有炎热和晴朗的天气。加利西亚以凉爽多雨而闻名,即使在夏天也是如此,所以准备好一件雨衣和雨伞,还有你的泳衣。 这里是美丽的野生海滩的故乡 加利西亚也许不像西班牙的太阳海岸、黄金国海岸或布拉瓦海岸那么受欢迎,但它实际上是许多壮观海滩的故乡。最好的海滩之一是普拉亚达斯卡特莱斯海滩,因其高耸的岩石结构而被命名为大教堂海滩。 拉科鲁尼亚和圣地亚哥德孔波斯特拉是最好的目的地 中部较大的城市圣地亚哥-德孔波斯特拉 (Santiago de Compostela)和西北部的拉科鲁尼亚(ACoruña)为探索该地区其他地区提供了理想的基地。圣地亚哥德孔波斯特拉是卡米诺德圣地亚哥朝圣路线的著名终点,充满了历史建筑和迷人的博物馆,而拉科鲁尼亚位于海岸上,可以直达海滩。 人们曾经认为这是地球的尽头 人们一度认为加利西亚是地球的尽头。这个地方是该地区最西端,伸向大西洋。它被命名为菲尼斯特角,意思是地球的尽头,位于加利西亚海岸的死亡海岸上,许多人选择继续圣地亚哥朝圣之路到达这里。 西班牙定制、包车旅行报价 联系邮箱:[email protected] 联系微信:iutuviajes 联系电话:0034 910186398 / 0086 15024696621 联系地址:Plaza de Jacinto Benavente 2, 2D 28012 Madrid

闻名世界的伊比利亚火腿

西班牙火腿世界闻名,亦是西班牙最具代表性的美食之一。西班牙制作火腿已经有一千多年历史,最早可以追及罗马帝国时代。 传说火腿是这样诞生的,有一头猪淹死在小溪里,水中的含盐量很高。一群牧羊人打捞并烘烤后发现,咸肉的味道非常好,尤其是猪的前后腿。从那以后,每宰杀一头猪,都会将猪腿浸在盐里改善风味。火腿确实是在罗马帝国兴起的,因为需要便于保存全年食用。其过程包括盐腌和风干,以更好地保护肉的状态。正是这种需要使火腿生产技术得以发展。 制作: 腌制时是用高级海盐,然后恒温4摄氏度,12天后抹去。之后的3个月温度要调高到20度。接着要悬挂于储藏窖晾制,通常是两年。最后还要再经过16个月的风干。 分类: 按品种:伊比利亚和塞拉诺。 按部位:前腿和后腿。 按等级有六个: 1、Jamon Iberico bellota(顶级伊比利亚火腿),是在Dehesa橡树牧场地区散养,是取其肉,在特殊的微气候下加工而成。 2、Jamon Iberico bellota Paleta(顶级伊比利亚前腿)。 3、Jamon Iberico Recebo(特级伊比利亚火腿)。 4、Jamon Iberico Recebo Paleta(特级伊比利亚前腿)。 5、Jamon Iberico cebo(伊比利亚火腿)。 6、Jamon Iberico ceboPaleta(伊比利亚前腿)。 西班牙火腿不仅适合独自享受,当作礼物送给亲朋好友也再合适不过。来看看下面五个西班牙顶级火腿品牌吧! JOSELITO GRAN RESERVA 始于1868,拥有超过一百年的经验,JOSELITO收藏了一个传统继承了整整6代的秘方,他们有着共同的执念:制作出世界上最好的火腿。每一份JOSELITO火腿都拥有标注其年份的个体识别号,如同世界名酒一般,以便客户能够品鉴到岁月风干而来的成果以及每个年份所蕴含的独特风味。 CARRASCO Guijuelo地区最大的伊比利亚火腿品牌之一,CARRASCO家族四代都从事着火腿生意的经营。它的原材料为黑猪肉,并且都来自Salamanca(萨拉曼卡)和 Extremadura(埃斯特雷马杜拉)牧场饲养的纯种黑猪肉,产品无论是口感还是香味都异常浓烈。 SIERRA DE SEVILLA SIERRA DE SEVILLA是一家规模较小的伊比利亚火腿生产商(每年仅仅生产大约14000只纯正火腿)。它的厂家位于Sevilla(塞维利亚)北部的山群中,生产出的火腿非常流行、香味持久、味道强烈、其中也掺杂着淡淡的甜味 CINCO JOTAS RESERVA …

慕佳酒庄 Bodegas Muga

慕佳酒庄(Bodegas Muga)位于西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒产区,是该地区知名的酒庄之一,一直由慕佳家族(Muga Family)经营和管理。慕佳酒庄坐落于历史悠久的里奥哈哈罗火车站小区(Barrio de la Estacion de Haro)内,该小区是里奥哈地区众所周知的酒庄区,因靠近哈罗火车站,故而取意于此。慕佳酒庄建在一座已有200年历史的古楼里,整个酒庄就如同橡木世界一般,除了建筑本身是由石头和橡木头堆砌而成的以外,酒庄内还存放了14,000个不同容量且由不同国家生产的橡木桶。酒庄内设有独立的品酒室,可以举行各种团体活动,游客来到这里不仅可以品尝到美味优质的葡萄酒,还可以参观酒庄酿造葡萄酒的具体过程,体验酒庄独有的葡萄酒文化。    慕佳酒庄的葡萄园位于里奥哈的上里奥哈(Rioja Alta)产区,享有独特的风土条件,不但有优越的地理位置和良好的朝向,同时还受到地中海气候、大西洋气候和大陆性气候的多重影响。园中的土壤主要是由富含石灰质的粘土组成,这里出产的葡萄成熟期更长,风味物质更浓郁。慕佳酒庄的总面积为200公顷,其中葡萄园占地150公顷,主要种植着丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、马士罗(Mazuelo)和格拉西亚诺(Graciano)等红葡萄品种,以及维奥娜(Viura)和玛尔维萨(Malvasia)等白葡萄品种。其中,丹魄葡萄是酒庄所有红葡萄酒的基酒。酒庄根据不同的土壤特性,把葡萄园划分成若干个独立的葡萄种植区,并加以分别管理,以期获得能够完美体现出各品种特色的优质葡萄。    慕佳酒庄始终坚持以可持续发展的方式来管理葡萄园,结合着世界先进的酿酒设备和传统精湛的酿酒技术,一直致力于出产具有里奥哈风土特色的优质葡萄酒。酒庄出产的酒款种类繁多,现已发布的经典酒款有Blanco、Rosado、Eneas、Crianza、Seleccion Especial、Prado Enea、Torre Muga、Aro、Cava Conde de Haro和Cava Conde de Haro Rose,深受广大消费者的喜爱。

伊拉姆酒庄 Clos Erasmus

伊拉姆酒庄(Clos Erasmus)庄主达芙妮•葛洛瑞安(Daphne Glorian)出生于瑞士,并在那里长大,后来嫁给了美国著名的精品进口商埃里克•所罗门(Eric Solomom)。而伊拉姆酒庄作为普里奥拉托(Priorat)产区的一大招牌,其诞生故事本身就令人颇感意外。故事发生在20世纪90年代中期的一个下午时分,达芙妮•葛洛瑞安去加泰罗尼亚省(Catalonia)普里奥拉托区(Priorat)拜访她的一些朋友,那是在一个种满了歌海娜(Grenache) 葡萄的老葡萄园。达芙妮以前根本就没有买葡萄园或办酒厂的打算,但是她的朋友们强烈建议她考虑买下这家葡萄园,因为朋友们都认为这家葡萄园的葡萄如果稍加 正确培育的话定能生产出优质的葡萄酒。于是乎,伊拉姆酒庄就这么诞生了,而且当初朋友们的预测也完全没错。   伊拉姆酒庄的名字来源于一位名叫伊拉姆•冯•鹿特丹(Erasmus von Rotterdam)的哲学家。他曾在他的一篇名为《愚人颂》(A Praise of Folly)的文章中指出,那些完全沉迷于事业的人是纯粹的疯子,是真正的笨蛋。于是,这家肩负着为大众带来欢乐使命的酒庄正式开始了它的征途。在建园后 不久,它就以令所有葡萄种植者们惊叹的速度在普里奥拉托地区迅速崛起。现如今,伊拉姆酒庄已经是当地的一大地标,而且其生产的葡萄酒在Wine Advocate评选中连续获得满分的佳绩。西班牙葡萄酒以前可从未得到过这样的殊荣。   伊拉姆酒庄生产的葡萄酒作为西班牙普里奥拉托葡萄酒产区的代表性杰作,它的酿造几乎完全采用歌海娜葡萄。普里奥拉托产区位于海拔高度为100到700米的地方, 拥有火山岩、石英岩、板岩和片岩组成的奇特土壤,在海拔更高的地方,土壤主要是片岩。从1989年开始,伊拉姆酒庄实行有机耕作,从2004年开始所有的 葡萄园都采用生物动力的方式进行耕作。葡萄被采收后,马上在2摄氏度的低温条件下进行冷却,同时会对所有葡萄进行轻微压榨,然后加入本地酵母进行发酵。不 同产地的葡萄分开酿制,浸渍过程通常持续28-35天,然后放入全新的橡木酒桶中陈年,为期18个月,通常会在酒厂中保存3到4个月之后在装运。   近年的最佳年份酒出现在2001年,1998年,1995年,以及1994年等。 

奥瓦罗·帕拉西奥酒庄 Álvaro Palacios

奥瓦罗·帕拉西奥酒庄(Alvaro Palacios)是一家位于西班牙加泰罗尼亚(Catalonia )地区普里奥拉托(Priorat) 产区的新兴酒庄,其现任庄主奥瓦罗·帕拉西奥(Alvaro Palacios)是西班牙传奇人物。他虽然出生于里奥哈(Rioja)非常著名的葡萄酒世家帕乐-雷蒙德酒庄(Bodegas Palacios Remondo),却没有接掌家族酒业,而是自立门户,到远离里奥哈、地中海边的普里奥拉托(Priorat)开创自己的酒园,用歌海娜葡萄配赤霞珠酿出 闻名世界的顶级酒,成为西班牙现代葡萄酒的一颗新星。帕乐曾在法国列级酒庄柏图斯酒庄(Chateau Petrus)学习波尔多产区精湛的酿酒工艺,同时也尊崇勃艮第产区对传统的执着,他于1989年,在普里奥拉托产区成立奥瓦帕乐酒庄。酒庄使用非常低产 量的老树藤、全新法国橡木桶以及新式的酿酒技术,酿出为世界爱酒人士所惊艳的单一葡萄园顶级酒款,并常入选《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)百大名酒,奥瓦罗·帕拉西奥也因此成为西班牙国宝级酿酒师,亦被全球最具权威和影响力的酒类杂志《Decanter》评选为近代50 大最具影响力的世界级酿酒师。   奥瓦帕乐酒庄的两个葡萄园坐落在两个产区:艾米塔园(L’Ermita)和多菲园(Finca Dofi)。两个葡萄园拥有各自风土特性以及独特的气候,体现老藤葡萄酒的岁月风味,揭示神秘的过去。奥瓦帕乐酒庄还入选罗伯特•帕克的《世界最佳酒庄》一书。   奥瓦帕乐酒庄的葡萄园属于珍宝型,共约12公顷。葡萄园在坡度非常陡的山地,其中5.93英亩是28-75树龄的老歌海娜(Grenache), 专门酿顶级酒 L’Ermita,其余为9-19年树龄的葡萄树。人工采摘,手工去梗大概能反映这种小规模酿酒的特点。发酵加泡皮25天,以踩皮方式从葡萄皮中淬取更多 色素、单宁和果味。乳酸发酵后用小橡木桶培养16-18个月,才有现在的完美葡萄酒。当第一个年份1993L’Ermita上市时,立刻得到西班牙和国际 酒评家的好评。这款酒用80%-90%的老歌海娜树的葡萄,加少量赤霞珠和老藤佳丽酿葡萄混合酿制而成。 1996L’Ermita Albaro Palacios令人印象深刻,酒呈紫色,非常浓的咖啡豆和巧克力香气,融合着黑色浆果香气,矿物质与新橡木桶风味混合的芳香;重酒体,醇厚强劲,架构高 大,是非常硬派风格的酒。近年表现最好的年份酒出现在2003年,2001年,1999年,1998年,1995年和1994年。

康塔多酒庄 Bodegas Contador

康塔多酒庄(Bodegas Contador)位于西班牙里奥哈(Rioja)产区,是西班牙顶级酒庄之一。   康塔多酒庄由本杰明·罗密欧(Benjamin Romeo)创建于1995年。本杰明是一名优秀的酿酒师和葡萄种植者,他于1995年买下了一座拥有长达一个多世纪的地窖,并于1996年出品了酒庄的第一款葡萄酒,之后的几年里,他不断收购葡萄园,扩展酒庄的规模。2004年到2006,本杰明与建筑师一起,用心设计自己的酒庄,并于2006年的8月份建立了自己的酒庄建筑。   康塔多酒庄至今已收购了超过60多块葡萄园块,这些葡萄园的风土各异,种植的葡萄品种也各不相同,这也使得酒庄能够混酿出具有极佳的复杂度的葡萄酒。葡萄园目前种植的葡萄品种主要为丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、格拉西亚诺(Graciano)和佳丽酿(Carignan)等。康塔多酒庄的葡萄藤修剪为高杯式(goblet)树形,这种修剪方式在保证葡萄得到充足的光照的同时,也使得葡萄果实免受阳光直射。酒庄在修剪葡萄藤时,每一枝条只留下一颗新芽,以控制葡萄的产量,保证葡萄的风味。葡萄园坚持有机种植,葡萄均施以天然肥料,不使用化学肥料。在生长季节,酒庄采用人工对葡萄藤进行抹芽,去除一些生长旺盛的枝叶,使得养分更多供给给葡萄串。确保产出高品质葡萄。收获季节,人工采摘葡萄串,并装在特制的20Kg小框内,避免挤压葡萄串。在30分钟内将葡萄送达酒庄,最低限度减少这个过程中葡萄的氧化程度,保证葡萄的新鲜。每年10月葡萄采收完毕后,雇佣专业酒农在冬季对葡萄藤修剪,每棵保留一或者两条枝条,目的是控制葡萄藤产量,保证质量少而精。   康塔多酒庄的葡萄采收工作开始于9月份,葡萄采收均由人工进行。采摘后的葡萄送达酒庄后进行 5 遍人工筛选,除去成熟度不完全、不健康、受污染的葡萄。经筛选后的葡萄会放入恒温控制的法国橡木桶中进行酒精发酵。完成酒精发酵后的酒液再转移到全新的法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵,之后再放入橡木桶中陈年18到20个月(酒庄部分酒款会采用100%的法国新橡木桶陈年)。本杰明自己会到法国亲自挑选橡木,连酒庄所使用的软木塞,他都会亲自到产区逐棵挑选树木,其中有一些恰巧是供应法国柏图斯酒庄(Petrus)的相同树源。   康塔多酒庄目前75%的葡萄酒用于出口,余下的25%销往西班牙本国内。目前酒庄已发布的酒款有康塔多酒庄干红葡萄酒(Bodegas Contador, Rioja, Spain)、康塔多酒庄副牌干红葡萄酒(Bodegas Contador La Cueva Del Contador, Rioja, Spain)以及康塔多酒庄帽子干红葡萄酒(Bodegas Contador Predicador Tinto, Rioja, Spain)等。其正牌康塔多酒庄干红葡萄酒在2004、2005年份连续获酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)满分100分的评价,酒款特供给迪拜七星级帆船酒店(Burj Al Arab)等世界顶级酒店,也是阿联酋航空头等舱御用葡萄酒。

阿塔迪酒庄 Artadi

阿塔迪酒庄(Artadi)坐落在通往罗格罗诺市(Logrono)的大路旁。在拉瓜迪加这个古老的西班牙城镇,人们可能会认为里奥哈(Rioja)产区的未来就在阿塔迪酒庄的酒窖中决出胜负。   胡安•卡洛斯•洛佩兹•拉卡尔(Juan Carlos Lopez de Lacalle)是西班牙最具创造力、最出色并有远见卓识的酿酒商之一,他一直领导着阿塔迪酒庄。该酒庄创立于1985年,当时是一个合资企业,到 1992年才成为一个私人企业。之后,经过短短的两年时间,拉卡尔已经能够酿造出在西班牙乃至全世界范围内最优质的葡萄酒。在他的经营管理下,阿塔迪酒庄 通过改变适应了里奥哈产区的地形,还引进了一些优质的理念,比如低产量、在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵和使用法国橡木酒桶。个子高高的拉卡尔是一个热切、 充满激情的人,也是一个革新主义者。他摒弃了里奥哈产区的传统理念。葡萄酒的等级是根据陈年的年数而不是葡萄树的树龄来划分的,主要分为珍藏级 (Crianza)、陈酿级(Reserva)和特级陈酿(Gran Reserva)三个等级。   阿塔迪酒庄在西班牙里奥哈-阿拉维萨产区的中心区域拥有70公顷的葡萄园,正好位于一片独具各种风土特色的地块。阿塔迪酒庄秉持对大自然的尊重,在园内 坚持使用有机种植,严拒肥料与人工化合物质的使用,营造了一种出产绝世佳酿的环境,也为阿塔迪的酒带来了独树一格的鲜明特征,新鲜丰沛的果味加上柔顺滑嫩 的单宁成为阿塔迪的标志。   阿塔迪酒庄以精致细腻的手法,在这个区域的贫瘠但极适合栽种葡萄的石灰岩、粘土层,以及高反差的大陆性、大西洋气候交汇之处,酿出了极具平衡感特色的精品酒。这里种植的葡萄品种以丹魄(Tempranillo)为主。古老风土蕴含的丰腴盈美以及葡萄园翻新后的鲜嫩透亮活力在阿塔迪的酒窖中被完整的保存下来。无论是在园内还是酒窖里,阿塔迪酒庄完全专注于萃取酒质中最深郁的复杂性以及撼动人心的平衡感。   近期最佳年份酒出现在2001年,1998年,1996年,1995年以及1994年。 如需定制酒庄参观请联系微信客服:iutuviajes 联系电话:910186398 联系邮箱:[email protected]